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As fogueiras, as danças em quadrilha e a decoração temática das Festas Juninas são alguns dos itens indispensáveis dessa comemoração que é celebrada por suas comidas típicas. Algumas delas são as deliciosas receitas com milho.

O portal PaNoRaMa durante os próximos dias vai estar postando receitas diariamente. Inspire-se nelas. Confira:

Muffin de milho

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de fubá
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 3/4 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de milho debulhado, cozido

Modo de preparo:

  • Unte com manteiga 12 forminhas de muffin e reserve.
  • Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal.
  • Faça um furo no centro e adicione a manteiga, o ovo, o iogurte e o milho.
  • Mexa até incorporar todos os ingredientes.
  • Divida a massa entre as forminhas e leve para assar em forno quente (200 ºC), preaquecido, de dez a 15 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
  • Espere amornar de 5 a 10 minutos antes de desenformar.

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