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As fogueiras, as danças em quadrilha e a decoração temática das Festas Juninas são alguns dos itens indispensáveis dessa comemoração que é celebrada por suas comidas típicas. Algumas delas são as deliciosas receitas com milho.

O portal PaNoRaMa durante os próximos dias vai estar postando receitas diariamente. Inspire-se nelas. Confira:

Pão de milho verde

Ingredientes:

  • 2 ovo ligeiramente batidos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado
  • 1 1/3 xícara (chá) de milho verde fresco ou congelado pré-cozido

Modo de preparo:

  • Bata bem os ovos, a manteiga e o leite. Reserve.
  • Misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento, o sal e o açúcar.
  • Acrescente os ovos batidos e mexa com uma colher de pau.
  • Adicione o queijo cheddar e o milho verde e torne a misturar.
  • Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com fubá e leve para assar por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do pão, ele saia seco.
  • Desenforme sobre uma grelha e deixe amornar.
  • Sirva em seguida com manteiga em pedaços ou mel.

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