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As fogueiras, as danças em quadrilha e a decoração temática das Festas Juninas são alguns dos itens indispensáveis dessa comemoração que é celebrada por suas comidas típicas. Algumas delas são as deliciosas receitas com milho.

O portal PaNoRaMa durante os próximos dias vai estar postando receitas diariamente. Inspire-se nelas. Confira:

Suco de milho-verde

Ingredientes:

  • 6 espigas de milho verde
  • 2 litros de leite
  • 3 e 1/2 xícara (chá) de Água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

  • Retire os grãos das espigas cortando-as com uma faca.
  • Coloque os grãos no liquidificador e acrescente 4 xícaras (chá) de leite e 1/2 xícara (chá) de água.
  • Bata até conseguir uma mistura homogênea.
  • Passe pela peneira e coloque em uma panela.
  • Adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, por 30 minutos ou até engrossar bem.
  • Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador, junto com o leite e a água restantes.
  • Sirva gelado.

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